パン・ド・エピス

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フランス・ディジョンの伝統菓子パン・ド・エピスです。
スパイス香る「骨太のお菓子」です。

シナモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャー、
カルダモンなど、スパイスをふんだんに使っています。

ジンジャーブレッドの感覚で
薄くスライスしてトーストして
バターやブルーチーズをのせて
お召しあがりください。
ワインにもよく合います。



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