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(全商品:84点)

  • A セット/アイスバー
    A セット/アイスバー
    Aセット
    アイスバー9本


    ◆商品の内容◆

    アイスバー9本
    ・イチゴ、塩バニラあずき、ピスタチオ、
     マロン、ラムレーズン各1本、
    ・チョコ&チョコ、バニラ&チョコ2本


    ◆送料について◆

    商品代金+冷凍便送料に
    別途、冷凍便梱包代480円がかかります。

    ============================
    ご注文時、自動的に通常料金が表示されますが
    そのままご注文を完了してください。
    送料変更のあるお客様には改めて
    ご精算額をお知らせいたします。
    ご了承ください。
    =============================

    ○発送はヤマト運輸、お支払はコレクト便、
     銀行振込、SMBC Squareクレジット決済、
     代引き手数料、振込手数料は
     お客様のご負担となります。
     なお、コレクト便以外はご入金確認後の発送
     となります。

    ○上記セットと同時に他の商品をご注文の場合、
     別途、冷蔵便送料が掛かります。
     グラシエセットとの同梱発送はできません。

    ◆商品ご注文の際のご注意◆

    ○非常にデリケートな商品ですので、
      必ず配送先への到着日時をご指定ください。
     ①ご注文からお届け希望日までの期間が短いと
      ご希望にそえない場合がございます。
     ② 8〜12時、14〜16時、16〜18時、
      18〜20時、19〜21時で時間指定ください。
    ○指定日時に合わせて
     ドライアイス等の調整をしております。
     指定配送日時以降の商品の品質、
     管理状態については責任を負いかねます。
     あらかじめご了承ください。

    ◆本商品をご贈答用に注文される場合のご注意◆

    ご注文の前に
    お届け先様のご在宅確認をお取りください
    ますようお願いいたします。

    アイスクリームのお届けについては
    商品が冷凍便という特性上、
    必ずお届け先様のお受け取り可能な
    日時、時間帯をご指定ください。
    先方様のご在宅確認は
    弊社でもお取りすることが可能です。
    ご注文時にお申し付けください。

    なお、ラッピングはいたしません。
    のしの対応はいたしますが、お名前は入れられません。



    3,220円
    今季終了/ありがとうございました!
  • C セット/クープグラッセ+アイスバー
    C セット/クープグラッセ+アイスバー
    Cセット
    クープグラッセ4個、アイスバー7本


    ◆商品の内容◆

    クープグラッセ 4個
     バニラ&チョコ、パッションマンゴー&バニラ、
     ピスタチオ&チョコ、イチゴ&バニラ各1個

    アイスバー 7本
     イチゴ、塩バニラあずき、ピスタチオ、
     マロン、ラムレーズン
     チョコ&チョコ、バニラ&チョコ各1      


    ◆送料について◆

    商品代金+冷凍便送料に
    別途、冷凍便梱包代480円がかかります。

    ============================
    ご注文時、自動的に通常料金が表示されますが
    そのままご注文を完了してください。
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    ご精算額をお知らせいたします。
    ご了承ください。
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    ○発送はヤマト運輸、お支払はコレクト便、
     銀行振込、SMBC Squareクレジット決済、
     代引き手数料、振込手数料は
     お客様のご負担となります。
     なお、コレクト便以外はご入金確認後の発送
     となります。

    ○上記セットと同時に他の商品をご注文の場合、
     別途、冷蔵便送料が掛かります。
     グラシエセットとの同梱発送はできません。

    ◆商品ご注文の際のご注意◆

    ○非常にデリケートな商品ですので、
      必ず配送先への到着日時をご指定ください。
     ①ご注文からお届け希望日までの期間が短いと
      ご希望にそえない場合がございます。
     ② 8〜12時、14〜16時、16〜18時、
      18〜20時、19〜21時で時間指定ください。
    ○指定日時に合わせて
     ドライアイス等の調整をしております。
     指定配送日時以降の商品の品質や
     管理状態については責任を負いかねます。
     あらかじめご了承ください。

    ◆本商品をご贈答用に注文される場合のご注意◆

    ご注文の前に
    お届け先様のご在宅確認をお取りください
    ますようお願いいたします。

    アイスクリームのお届けについては
    商品が冷凍便という特性上、
    必ずお届け先様のお受け取り可能な
    日時、時間帯をご指定ください。
    先方様のご在宅確認は
    弊社でもお取りすることが可能です。
    ご注文時にお申し付けください。

    なお、ラッピングはいたしません。
    のしの対応はいたしますが、お名前は入れられません。



    5,180円
    今季終了/ありがとうございました!
  • D セット/アイスバー+チョコレートムースバー
    D セット/アイスバー+チョコレートムースバー
    Dセット
    アイスバー14本、チョコレートムースバー2本


    ◆商品の内容◆

    アイスバー 14本
     イチゴ、塩バニラあずき、ピスタチオ、
     マロン、ラムレーズン各2本
    チョコレートムースバー 2本


    ◆送料について◆

    商品代金+冷凍便送料に
    別途、冷凍便梱包代480円がかかります。

    ============================
    ご注文時、自動的に通常料金が表示されますが
    そのままご注文を完了してください。
    送料変更のあるお客様には改めて
    ご精算額をお知らせいたします。
    ご了承ください。
    =============================

    ○発送はヤマト運輸、お支払はコレクト便、
     銀行振込、SMBC Squareクレジット決済、
     代引き手数料、振込手数料は
     お客様のご負担となります。
     なお、コレクト便以外はご入金確認後の発送
     となります。

    ○上記セットと同時に他の商品をご注文の場合、
     別途、冷蔵便送料が掛かります。
     グラシエセットとの同梱発送はできません。

    ◆商品ご注文の際のご注意◆

    ○非常にデリケートな商品ですので、
      必ず配送先への到着日時をご指定ください。
     ①ご注文からお届け希望日までの期間が短いと
      ご希望にそえない場合がございます。
     ② 8〜12時、14〜16時、16〜18時、
      18〜20時、19〜21時で時間指定ください。
    ○指定日時に合わせて
     ドライアイス等の調整をしております。
     指定配送日時以降の商品の品質や
     管理状態については責任を負いかねます。
     あらかじめご了承ください。

    ◆本商品をご贈答用に注文される場合のご注意◆

    ご注文の前に
    お届け先様のご在宅確認をお取りください
    ますようお願いいたします。

    アイスクリームのお届けについては
    商品が冷凍便という特性上、
    必ずお届け先様のお受け取り可能な
    日時、時間帯をご指定ください。
    先方様のご在宅確認は
    弊社でもお取りすることが可能です。
    ご注文時にお申し付けください。

    なお、ラッピングはいたしません。
    のしの対応はいたしますが、お名前は入れられません。



    6,020円
    今季終了/ありがとうございました!
  • 【ご予約】ガレット・デ・ロワ
    【ご予約】ガレット・デ・ロワ
    《王様のお菓子》という意味の公現節(1月6日)の伝統菓子。
    アーモンドとバターの香り広がるパイです。

    サクサクのパイ生地の中は
    アーモンドたっぷりのクレーム・ダマンド。
    そして、ひとつだけ、フェーヴが入っています。
    これが当たったらその日は王様! 
    一年中その幸運が続きます。
    ご家族や親しい方と一緒にお楽しみください!


    ○価格: 3,240円 (税込) /直径約24cm
    ○お引き渡し:1月3〜6日
    ○保存期間:着日より3日間
    ○限定数:50台

    ご注文の際は、
      必ず着日のご指定をお願いいたします。

    3,240円
    完売いたしました。ありがとうございました!
  • 【ご予約】シュトーレン(中)
    【ご予約】シュトーレン(中)
    人気のシュトーレン(中)サイズ。
    クリスマスの贈り物にちょうどよい大きさです。

    ご予約販売のみです。ご予約はお早めに

    ◆◆商品ご注文の際のご注意◆◆

    ○大きさは、長さ18cm、300g程度です。
     下記の「大きさの違い」でご確認ください。

    ○限定100台の販売です。
     限定数を越えた時点で終了となります。
     ただし、店頭、FAXでも受付しておりますため
     限定数に達した際の予約終了のお知らせが
     遅れる場合がございます。あらかじめご了承
     くださいますようお願い申し上げます。

    *賞味期限は30日間です。

    *お届けは、12月1〜26日の間でご指定ください。

    *ご注文に際に
       必ず着日のご指定をお願いいたします。

    3,030円
    完売いたしました。ありがとうございました!
  • 【ご予約】シュトーレン(大)
    【ご予約】シュトーレン(大)
    シェフのイチオシ!シュトーレン(大)サイズ。
    生地への火の入り方がちょうどよく、おいしく焼き上がるそうです!

    シュトーレン好きの方には
    このサイズをおすすめいたします!

    ご予約販売のみです。ご予約はお早めに


    ◆◆商品ご注文の際のご注意◆◆

    ○大きさは、長さ25cm、700g程度です。
     下記の「大きさの違い」でご確認ください。

    ○限定25台の販売です。
     限定数を越えた時点で終了となります。
     ただし、店頭、FAXでも受付しておりますため
     限定数に達した際の予約終了のお知らせが
     遅れる場合がございます。あらかじめご了承
     くださいますようお願い申し上げます。

    *賞味期限は30日間です。

    *お届けは、12月1〜26日の間でご指定ください。

    *ご注文に際に
       必ず着日のご指定をお願いいたします。

    5,400円
    完売いたしました。ありがとうございました!
  • 【ご予約】シュトーレン(小)
    【ご予約】シュトーレン(小)
    かわいい一番小さなサイズのシュトーレン。
    贈り物やお土産にもいかがですか?

    「食べてみたかったけど、大き過ぎて…」という方は
    ぜひ、こちらのサイズをお試しください!

    ご予約販売のみです。ご予約はお早めに


    ◆◆商品ご注文の際のご注意◆◆

    ○大きさは、長さ15cm、180g程度です。
     下記の「大きさの違い」でご確認ください。

    ○限定50台の販売です。
     限定数を越えた時点で終了となります。
     ただし、店頭、FAXでも受付しておりますため
     限定数に達した際の予約終了のお知らせが
     遅れる場合がございます。あらかじめご了承
     くださいますようお願い申し上げます。

    *賞味期限は30日間です。

    *お届けは、12月1〜26日の間でご指定ください。

    *ご注文に際に
       必ず着日のご指定をお願いいたします。
    2,160円
    完売いたしました。ありがとうございました!
  • 【ご予約】タルト・オ・ショコラ
    【ご予約】タルト・オ・ショコラ
    フランス・オペラ社のカカオ分70%の
    ビターチョコレート「カルパノ」で作るタルトです。

    ショコラティエが贈る
    チョコレートをピュアに味わっていただくタルト。
    驚くほどなめらかな口溶けと「カルパノ」の持ち味を
    最大限に引き出したバランス、香り…。
    ショコラ通の方にお召し上がりいただきたい逸品です。

    「カルパノ」(カカオ分70%)
    ベネズエラ産クリオロ種最高品質
    カレネロ・スペリオールを使用した
    「カルパノ」は芳香なアロマに続き、
    スパイシー、フルーティー、ナッティーな香りが
    ふくよかに広がります。

    冷凍配送でもお届けいたします!

    ○価格:1,650円(税込) / 直径約15cm
    ○保存期間:冷蔵で着日から2日間
    ○お届け日:12月1〜26日

    確実にお受取可能な着日時を
      ご指定ください。
      具体的な着日時のご指定がない場合は
      発送できかねます。

    *デコレーションは変わる場合があります。


    ◆ご贈答用に注文される場合◆

    ご注文の前に
    お届け先様のご在宅確認をお取りください
    ますようお願いいたします。

    賞味期限が短い商品のため、
    必ずお届け先様のお受け取り可能な
    日時、時間帯をご指定ください。
    先方様のご在宅確認は
    弊社でもお取りすることが可能です。
    ご注文時にお申し付けください。

    1)ご注文画面の備考欄に
      必ず「ギフト配送希望」とご記入ください。
    2)ラッピングはいたしません。



    1,650円
    完売いたしました。ありがとうございました!
  • 【ご予約】ドゥショコラ
    【ご予約】ドゥショコラ
    PBのスペシャリテ「ドゥショコラ」。
    ビターとミルク、2層のチョコレートムースです。

    白岩シェフのスペシャリテ、
    ミルクチョコレート(チョコヴィック社「ハデ」)
    シェフの大好きなビターチョコレート
    (オペラ社「カルパノ」)2層のムース・ショコラ、
    特別なクリスマスケーキです!

    冷凍配送でもお届けいたします!

    ○価格:4,200円(税込) / 直径約15cm
    ○保存期間:冷蔵で着日から2日間
    ○お届け日:12月1〜26日
    ○限定数:10台

    *配送中の冷凍保存期間(出荷日より2日間)が
      短いため、確実にお受取可能な着日時を
      ご指定ください。
      具体的な着日時のご指定がない場合は
      発送できかねます。
    *冷凍配送につき、他の商品と同時注文された
      場合は、別途冷凍送料(冷蔵送料と同額)が
      発生いたします。

    *デコレーションは変わる場合があります。


    ◆商品ご注文の際のご注意◆

    非常にデリケートな商品ですので、
    指定日時に合わせて
    ドライアイス等の調整をしております。
    指定配送日時以降の商品の品質や
    管理状態については責任を負いかねます。
    あらかじめご了承ください。

    ◆ご贈答用に注文される場合◆

    ご注文の前に
    お届け先様のご在宅確認をお取りください
    ますようお願いいたします。

    商品が冷凍便という特性上、
    必ずお届け先様のお受け取り可能な
    日時、時間帯をご指定ください。
    先方様のご在宅確認は
    弊社でもお取りすることが可能です。
    ご注文時にお申し付けください。

    1)ご注文画面の備考欄に
      必ず「ギフト配送希望」とご記入ください。
    2)ラッピングはいたしません。



    4,200円
    完売いたしました。ありがとうございました!
  • 【ご予約】ブーダン・オ・フリュイ
    【ご予約】ブーダン・オ・フリュイ
    醗酵生地に、ドライフルーツ、ナッツ、スパイスを
    練り込んで焼き上げた「ブーダン・オ・フリュイ」。


    ◆◆商品ご注文の際のご注意◆◆

    ○大きさは、約10cm です。

    ○限定50個の販売です。
    限定数を越えた時点で
     終了となります。ただし、店頭、FAXでも
     受付しておりますため、限定に達しました
     ときに、ネット上での予約終了のお知らせが
     遅れる場合がございます。あらかじめご了承
     くださいますようお願い申し上げます。

    *お届けは、12月1〜26日の間でご指定ください。

    *ご注文に際に
       必ず着日のご指定をお願いいたします。




    930円
    完売いたしました。ありがとうございました!
  • 【ご予約】金柑+シャンパーニュ
    【ご予約】金柑+シャンパーニュ
    完熟の金柑を丁寧に煮詰めてシャンパンをふんだんに加えました。
    黄金に輝く金柑とシャンパンの豊かな香り。

    お正月の華やかな席にふさわしい
    宝石のように美しい金柑と最高級シャンパンの香り!
    オープン以来人気の新年を祝うコンフィチュールです。

    お届けは12月中旬前後となります。
    他の商品と同時注文の場合は
    着日指定にお気をつけください

    ※1瓶/約150gです。
    2本セットでギフト用のお箱に入れることも
     できます(箱代250円)。

    1,080円
    完売いたしました。ありがとうございました!
  • 【ご予約】黒豆のコンフィ
    【ご予約】黒豆のコンフィ
    丹波篠山の黒豆に
    たっぷりのブルボンバニラを加えて煮上げました。

    ふっくらとして旨味が凝縮されたお豆さん。
    フランス菓子のコンフィズリー(糖菓)の
    テクニックを日本の伝統食材に生かした
    シェフの自信作です。

    黒豆には、「まめ」という言葉が
    “丈夫で健康”を意味するため
    無病息災への願いが込められています。

    お届けは12月中旬前後となります。
    他の商品と同時注文の場合は
    着日指定にお気をつけください。

    1瓶/約150gです。
    2本セットでギフト用のお箱に入れることも
     できます(箱代250円)。



    1,080円
    完売いたしました。ありがとうございました!
  • アマンド・ショコラ
    アマンド・ショコラ
    スペイン産マルコナ種のアーモンドをキャラメリゼ、
    ビターチョコレートでコーティングしました。

    香ばしいカリカリのアーモンドと
    ビターチョコレートの香り。
    仕上げにカカオ・プードルをまぶしました。

    「キャラメリゼしたアーモンドに
     過剰な苦味がかからないように
     甘いチョコでバランスを取りました」

    アーモンドは最高級のマルコナ種。
    ほのかな甘味と適度なビター感、
    そして深い香りをお楽しみください。

    *80g



    850円
    在庫なし 準備中です
  • アリバ・ナシオナル 75%〈ビター〉
    アリバ・ナシオナル  75%〈ビター〉
    イタリア・ドモーリ社の
    「アリバ・ナシオナル」(カカオ分75%)
    アリバ高原産アリバ・ナシオナル種で
    つくるビターチョコレートです。

    ジャスミンやシトラスの香りを併せ持つ
    爽やかなアロマと、森林の空気を思わせる
    芳醇なテイストが特徴です。

    *100g


    1,500円
    在庫なし  準備中です
  • イランカ 63%〈ビター〉
    イランカ  63%〈ビター〉
    フランス・ヴァローナ社の
    「イランカ」(カカオ分63%)
    ペルー産の極めて稀な白いカカオ豆
    グラン・ブランコからつくるビターチョコレート。
    最高品質の豆が収穫されるごく限られた区域の
    カカオ豆のみを使用しています。

    ブラックベリーやブルーベリーを思わせる
    フルーティーな酸味に
    ローストしたナッツのようなアロマと
    力強いカカオ感が続きます。
    クリーミーな質感が特徴的なチョコレートです。

    *100g


    1,500円
    在庫なし 準備中です
  • エギュイエット・オランジュ
    エギュイエット・オランジュ
    オレンジゼスト(果皮)の
    バトン状のコンフィ(砂糖漬け)を
    ビターチョコでコーティングしました。  

    エギュイエット【aiguillette orange】とは、
    料理用語で切り方を表す言葉で
    細切り、薄切り、そぎ切りのこと。
    オランジェットよりも細いので
    「エギュイエット」といいます。

    シトロンとも食べ比べてみてください!

    *50g



    950円
    在庫なし 準備中です
  • エギュイエット・シトロン
    エギュイエット・シトロン
    自家製の爽やかなレモンのコンフィを
    ミルクチョコレートでコーティングしました。   

    エギュイエット【aiguillette orange】とは、
    料理用語で切り方を表す言葉で、
    細切り、薄切り、そぎ切りのこと。
    オランジェットよりも細いので
    「エギュイエット」といいます。

    オランジュとも食べ比べてみてください!

    *50g



    950円
    在庫なし 準備中です
  • エマンセ
    エマンセ
    オレンジスライスのコンフィを
    半分だけビターチョコレートでコーティング。

    フランス産のオレンジスライスの
    コンフィ(砂糖漬け)を
    カカオ分70%のビターチョコレートで
    半分だけコーティングしました。
    強い甘味とほどよい酸味がおいしい
    オレンジコンフィには
    しっかりとした香りと味わいを持つ
    ビターチョコレートを合わせて
    全体のバランスを取っています。
    350円
    完売いたしました。ありがとうございました!
  • エマンセ&エギュイエット
    エマンセ&エギュイエット
    人気のオレンジのコンフィ、
    エマンセ、エギュイエット2種詰め合わせました!

    柑橘のフルーツ・コンフィと
    チョコレートの相性は抜群!
    酸味と甘味、チョコレートのほろ苦さと香りが
    口の中にぱっと広がります。

    *内容*
     エマンセ2枚
     エギュイエット・オランジュ5本
     エギュイエット・シトロン5本



    2,000円
    在庫なし 準備中です
  • オランジュ
    オランジュ
    爽やかなオレンジのジャム、
    美しい色もお楽しみください!

    オレンジは、果皮をていねいに5ミリ角に刻んで
    ブランシールし(ゆがいて)、
    果実と合わせてジューサーにかけて煮詰めます。
    とろっとまるでクーリ(ソース)のようです。

    「果皮のえぐみが出なくなるまで
    きちんとブランシールするのがポイント」
    「これはパンで食べるのが一番美味しいジャム」
    とシェフは言います。

    以前、このマーマレードの大ファンの
    フランス人のおばあさんがいて
    大きなビンを持ってきて
    「これいっぱいに作ってちょうだい」。
    シェフの忘れがたい思い出だそうです。

    確かに、毎朝食べたくなる美味しさです!

    *150g
    750円
    在庫なし 準備中です
  • オランジュ(大)
    オランジュ(大)
    爽やかなオレンジのジャム、
    美しい色もお楽しみください!

    オレンジは、果皮をていねいに5ミリ角に刻んで
    ブランシールし(ゆがいて)、
    果実と合わせてジューサーにかけて煮詰めます。
    とろっとまるでクーリ(ソース)のようです。

    「果皮のえぐみが出なくなるまで
    きちんとブランシールするのがポイント」
    「これはパンで食べるのが一番美味しいジャム」
    とシェフは言います。

    以前、このマーマレードの大ファンの
    フランス人のおばあさんがいて
    大きなビンを持ってきて
    「これいっぱいに作ってちょうだい」。
    シェフの忘れがたい思い出だそうです。

    確かに、毎朝食べたくなる美味しさです。
    大瓶はたっぷり500g!
    たくさん、たくさん、召し上がれ!

    *500g

    1,300円
    完売いたしました。ありがとうございました!
  • カリン
    カリン
    ルビー色に輝くカリンのジュレです。
    クリスマスの食卓にいかがでしょうか。

    じっくりゆっくり火を入れていくことで
    この輝くルビー色のジュレができ上がります。
    職人技の光る一品です。

    季節の変わり目など喉を痛めたなら
    癒してくれるカリンのジュレ、
    ひとさじずつゆっくり味わいながら召し上がってください。

    *150g
    840円
    今季終了/ありがとうございました!
  • カルパノ 70%〈ビター〉
    カルパノ  70%〈ビター〉
    フランス・オペラ社の
    「カルパノ」(カカオ分70%)
    ヴェネズエラ産クリオロ種でつくる
    ビターチョコレートです。
    最高品質のカレネロスペリオールを
    使用しています。

    「非常にバランスがいい」とシェフが
    主柱にするチョコレート。
    芳醇なアロマに続いてフルーティで
    ナッティな深い香りが広がります。

    PBではビターチョコレートのコーティングには
    「カルパノ」を使用しています。
    シェフおすすめのビターチョコレートです!

    *100g



    1,500円
    在庫なし  準備中です
  • ガトー・ショコラ・メッス
    ガトー・ショコラ・メッス
    フランス・ロレーヌ地方の古都メッスの伝統菓子
    ガトー・ショコラ・メッスです。

    クラシック・ショコラの原型とされていて、
    濃厚でしっとりとしていながら
    すっーと優しい口溶けと
    軽くほろっとした食感をお楽しみください。

    *大きさ:直径16cm高さ4cm
    *専用箱にお入れいたします。



    2,150円
    在庫なし 準備中です
  • ガトー・ブルトン
    ガトー・ブルトン
    フランス・ブルタ-ニュの伝統菓子ガトー・ブルトン。
    バターの豊かな香りと香ばしさをお楽しみください。

    ガレット・ブルトンヌの親分みたいに
    大きくてバターもたっぷり! 
    香り豊かなバターの味わい、香ばしさ、
    口に広がる塩の旨味、たまらないおいしさです。

    *大きさ:直径15cm×高さ2cm
    *専用箱にお入れいたします。


    1,750円
    完売いたしました。ありがとうございました!
  • ガトー・ブルトン・ショコラ
    ガトー・ブルトン・ショコラ
    フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子ガトー・ブルトン。
    ショコラティエならではのブルトンショコラです!

    ブルターニュの特産物、バターと塩を使って作る
    伝統菓子ガトー・ブルトンの魅力は
    香り豊かなバターの味わい、香ばしさ、
    ザクッとした食感、口の中に広がる塩の旨味。

    ブルトン・ショコラは、
    チョコチップとカカオをプラスしたPBのオリジナル!
    専用ギフトボックス入りです。

    *大きさ:直径15cm×高さ2cm



    1,750円
    今季終了/ありがとうございました!
  • キャラメル・アブリコ
    キャラメル・アブリコ
    キャラメルのケーク生地に
    アプリコットのセミドライを焼き込みました。

    キャラメルの心地よい苦味と
    バランスの取れた甘味、
    アプリコットの爽やかな酸味が重なります。
    焼き面にまぶした
    アーモンドの刻みが食感のアクセント。
    300円
    在庫なし  準備中です
  • クッキー&クリーム
    クッキー&クリーム
    みんな大好き!
    クッキー&クリームのチョコレートです。
    ホワイトチョコレートに
    自家製チョコサブレとクランベリーを散りばめました。
    チョコサブレのサクザクの食感と
    ランベリーの酸味がアクセントです。

    *100g



    750円
    在庫なし 準備中です
  • クッキー2種セット
    クッキー2種セット
    人気のクッキー、コキーユ、ペピットを
    ギフトボックスに詰め合わせました。


    ペピット
    カカオニブ(カカオ豆の粗刻み)、
    チョコチップ入りのクッキー。
    発酵バターとスペイン産アーモンドの風味豊かな
    リッチな味わいです。
    半分だけビターチョコレートでコーティング。

    コキーユ
    イタリア・ピエモンテ産ノワゼットプードルと
    発酵バターで作る貝殻の形のクッキーに、
    ジャンドゥジャ・レをサンド、
    先っぽだけビターチョコレートで
    コーティングしました。
    1,850円
    在庫なし  準備中です
  • クッキー3種セット
    クッキー3種セット
    人気のクッキー、コキーユ、ペピットとディアボロを
    ギフトボックスに詰め合わせました。

    コキーユ
    貝殻の形のサクサククッキーです。
    発酵バター、ピエモンテ産ヘーゼルナッツで作る
    生地に、ジャンドゥジャ・レをサンドしました。
    先っぽをビターチョコレートでコーティング。

    ペピット
    カカオニブ(カカオ豆の粗刻み)、
    チョコチップ入りのクッキー。
    発酵バターとスペイン産アーモンドの風味豊かな
    リッチな味わいです。
    半分だけビターチョコレートでコーティング。

    ディアボロ
    チョコレートの魅惑いっぱいのサクホロの
    口溶けのよいクッキー。
    カカオプードルのほろ苦さと甘味のバランスが
    絶妙な生地に
    ジャンドゥジャ・レをサンドしました。
    先っぽをビターチョコレートでコーティング。

    2,650円
    在庫なし 準備中です
  • クッキー4種セット
    クッキー4種セット
    人気のクッキー、コキーユ、ペピット、ディアボロ、ピエモンテを
    ギフトボックスに詰め合わせました。


    コキーユ
    貝殻の形のサクサククッキーです。
    発酵バター、ピエモンテ産ヘーゼルナッツで作る
    生地に、ジャンドゥジャ・レをサンドしました。
    先っぽをビターチョコレートでコーティング。

    ペピット
    カカオニブ(カカオ豆の粗刻み)、
    チョコチップ入りのクッキー。
    発酵バターとスペイン産アーモンドの風味豊かな
    リッチな味わいです。
    半分だけビターチョコレートでコーティング。

    ディアボロ
    チョコレートの魅惑いっぱいのサクホロの
    口溶けのよいクッキー。
    カカオプードルのほろ苦さと甘味のバランスが
    絶妙な生地に
    ジャンドゥジャ・レをサンドしました。
    先っぽだをビターチョコレートでコーティング。

    ピエモンテ
    ピエスモンテ産ノワゼット入りの
    ショコラクッキーを
    ビターチョコレートでコーティング。


    *商品のご紹介*

    3,450円
    在庫なし 準備中です
  • クロカン・ショコラ〈ビター〉
    クロカン・ショコラ〈ビター〉
    スペイン産マルコナ種アーモンドと
    マカダミアナッツの2種のナッツに
    キャラメルのチップを合わせて、
    チョコレートで固めてからバキッと割りました。
    とても食べごたえがあります!

    ビターはオペラ社の「カルパノ」
    (カカオ分70%)を使っています。

    *100g



    750円
    在庫なし 準備中です
  • クロカン・ショコラ〈ミルク〉
    クロカン・ショコラ〈ミルク〉
    スペイン産マルコナ種アーモンドと
    マカダミアナッツの2種のナッツに
    キャラメルのチップを合わせて、
    チョコレートで固めてからバキッと割りました。
    とても食べごたえがあります!

    ミルクはオペラ社の「ディヴォ」
    (カカオ分40.5%)を使っています。

    *100g
    750円
    在庫なし 準備中です
  • グアテマラ 73%〈ビター〉
    グアテマラ 73%〈ビター〉
    フランス・オペラ社の
    アルタパズ(カカオ分73%)
    グアテマラ産フォラステロ・
    アクリオヤード種の
    ビターチョコレートです。

    発酵とカカオ豆のフレッシュな
    強いアロマに続き、
    ショコラと調和した
    シトラスとベリーの香りが
    豊かに広がります。

    *100g


    1,500円
    在庫なし  準備中です
  • グルノーブル
    グルノーブル
    ピーカンナッツのコーヒー風味のケークを
    ビターチョコレートでコーティングしました。



    300円
    在庫なし  準備中です
  • ケーク・オ・フリュイ
    ケーク・オ・フリュイ
    キルシュに漬けたドライフルーツを
    たっぷり加えて焼き上げたケーク・オ・フリュイ。

    バターの香り、フルーツの香り、
    リッチでフルーティーな味わいと、
    宝石を散りばめたような美しい断面も
    お楽しみください!

    *大きさ:約12×4.5×3cm



    500円
    在庫なし  準備中です
  • コキーユ
    コキーユ
    ノワゼットプードルで作るサクサクのクッキーに
    ジャンドゥジャ・レをサンドしました。

    イタリア・ピエモンテ産ノワゼットプードルと
    発酵バターで作る貝殻の形のクッキーに、
    ジャンドゥジャ・レをサンド、
    先っぽだけビターチョコレートで
    コーティングしました。

    *8〜9個入り
    800円
    在庫なし  準備中です
  • サンクリストフ
    サンクリストフ
    チョコレート生地のタルトの中には
    自家製フランボワーズぺパン。

    しっとりとしたチョコレート生地を
    タルトレットに流し、
    アーモンドスライスを散らして焼き上げました。
    中には自家製フランボワーズペパン、
    プチプチの食感がアクセントです。

    *大きさ:約直径8cm×高さ2.5cm



    300円
    在庫なし  準備中です
  • サンビラーノ 51%〈ミルク〉
    サンビラーノ  51%〈ミルク〉
    イタリア・ドモーリ社の
    「サンビラーノ」(カカオ分51%)
    サンビラーノ産クリオロ種でつくる
    ミルクチョコレートです。

    フルーティで個性的なアロマと
    ベリー系の上質な酸味がとても印象的。
    甘さに流れることなく
    カカオ豆をしっかりと感じることのできる
    ミルクチョコレートです。

    *100g


    1,500円
    在庫なし  準備中です
  • サンビラーノ 75%〈ビター〉
    サンビラーノ  75%〈ビター〉
    イタリア・ドモーリ社の
    「サンビラーノ」(カカオ分75%)
    マダガスカル・サンビラーノ産クリオロ種の
    ビターチョコレートです。

    フルーティなアロマが力強く広がり
    深い余韻が残ります。
    苦味も穏やかに抑えられた
    非常にバランスのよいチョコレートです。

    *100g


    1,500円
    在庫なし  準備中です
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(全商品:84点)

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