ボンボンショコラ・トリュフ

  • 産地別ボンボンショコラ(6粒)
    産地別ボンボンショコラ(6粒)
    2,400円
    在庫なし 準備中です
    産地別カカオ豆から作られる
    チョコレートの個性を最大限に生かした
    6つのボンボンショコラの詰め合わせです。

    ベネズエラ
    ベネズエラ産クリオロ種
    最高品質カレネロ・ スペリオール
    のガナッシュ
    芳香なアロマに続いて
    スパイシー、フルーティー、
    ナッティな香り

    グアテマラ
    グアテマラ産
    フォラステロ・アクリオヤード種
    のガナッシュ
    発酵とカカオ豆のフレッシュな
    強いアロマに続き
    ショコラと調和した
    シトラスとベリーの香り

    ドミニカ
    ドミニカ共和国産
    トリニタリオ種のガナッシュ
    ナチュラルでほどよい酸味と
    ベリーを思わせる芳醇な香り

    ジャマイカ
    ジャマイカ産
    トリニタリオ種のガナッシュ
    豊潤なバニラのアロマに続き
    ハチミツとペカンナッツの 優しい香り

    エクアドル
    エクアドル産フォラステロ種
    最高品質アリバスペリオールサマーの
    ガナッシュ

    マダガスカル
    マダガスカル産クリオロ種の
    ガナッシュ


  • 産地別ボンボンショコラ(4粒)
    産地別ボンボンショコラ(4粒)
    1,660円
    産地別カカオ豆から作られる
    チョコレートの個性を最大限に生かした
    4つのボンボンショコラの詰め合わせです。

    以下の6種のボンボンより4つを選び、
    詰め合わせております。
    詰め合わせ内容はお任せいただいております。

    ベネズエラ
    ベネズエラ産クリオロ種
    最高品質カレネロ・ スペリオール
    のガナッシュ
    芳香なアロマに続いて
    スパイシー、フルーティー、
    ナッティな香り

    グアテマラ
    グアテマラ産
    フォラステロ・アクリオヤード種を
    使用したオペラ社「アルタパズ」
    ガナッシュ。
    発酵とカカオ豆のフレッシュな強い
    アロマに続き、ショコラと調和した
    シトラスとベリーの香り

    ドミニカ
    ドミニカ産トリニタリオ種のカカオを
    使用したオペラ社「サマナ」の
    ガナッシュ。
    ナチュラルでほどよい酸味とベリーを
    思わせる芳醇な香り

    ジャマイカ
    ジャマイカ産トリニタリオ種を
    使用したオペラ社「ジャメイア」の
    ガナッシュ。
    豊潤なバニラのアロマに続き
    蜂蜜とペカンナッツの優しい香り

    エクアドル
    エクアドル産フォラステロ種最高品質
    アリバスペリオールサマー使用した
    ドモーリ社「アリバ・ナシオナル」の
    ガナッシュ。
    力強いテイストと樹木を思わせる深い香り

    マダガスカル
    マダガスカル産クリオロ種の
    使用したドモーリ社「サンビラーノ」
    のガナッシュ。
    心地良い酸味とセミドライフルーツの
    ような力強い香り


  • ショコラ・アソート(9粒)
    ショコラ・アソート(9粒)
    2,800円
    クーベルチュールの個性とショコラティエの技が
    織りなす珠玉のボンボン・ショコラ。
    驚くほどの口溶けと豊かなアロマを
    お楽しみください。

    *9粒入り(9種各1粒)
    *詰め合わせ内容はお任せいただいております。
    *外箱のデザインは変更される場合があります。

  • ショコラ・アソート(6粒)
    ショコラ・アソート(6粒)
    1,980円
    クーベルチュールの個性とショコラティエの技が
    織りなす珠玉のボンボン・ショコラ。
    驚くほどの口溶けと豊かなアロマを
    お楽しみください。

    *6粒入り(6種各1粒)
    *詰め合わせ内容はお任せいただいております。
    *外箱のデザインは変更される場合があります。
  • ショコラ・アソート(4粒)
    ショコラ・アソート(4粒)
    1,380円
    クーベルチュールの個性とショコラティエの技が
    織りなす珠玉のボンボン・ショコラ。
    驚くほどの口溶けと豊かなアロマを
    お楽しみください。

    *4粒入り(4種各1粒)
    *詰め合わせ内容はお任せいただいております。
    *外箱のデザインは変更される場合があります。
  • トリュフ・ナチュール
    トリュフ・ナチュール
    1,500円

    ヴァローナ社の《マンジャリ》(カカオ分64%)
    でつくるガナッシュを
    ビターチョコレートでコーティングし、
    ココアパウダーをまぶしました。
    驚くほどなめらかに溶けて、
    パーッと華やかに香りが広がり、
    鼻腔に抜けていきます。

    *10個入り




  • トリュフ・マロン
    トリュフ・マロン
    1,500円
    マロンペーストをたっぷりと加えたガナッシュを
    ミルクチョコレートでコーティングし
    粉砂糖をまぶしました。
    マロンの深い味わいに
    ほのかなラム酒の香り、
    ミルクチョコレートの口溶けと
    ともに香り立ちます。

    *10個入り


    *商品のご紹介*


  • トリュフ・オランジュ
    トリュフ・オランジュ
    1,500円
    ビターチョコレートに
    オレンジ果汁とオレンジの果皮のすりおろし、
    オレンジリキュールを加えたガナッシュを
    ビターチョコレートでコーティングし
    ココアパウダーをまぶしました。
    ビターチョコレートとみずみずしいオレンジの
    味と香りが重なり、ふくよかに広がります。

    *10個入り


    *商品のご紹介*


  • トリュフ・フランボワーズ
    トリュフ・フランボワーズ
    1,500円
    ビターチョコレートのガナッシュには
    フランボワーズピューレを煮詰めて加えています。
    ビターチョコレートでコーティングし、
    カカオプードルをまぶしました。
    フランボワーズの爽やかな酸味が
    ビターチョコレートとベストマッチ!
    重なり合う香りもお楽しみください!

    *10個入り


    *商品のご紹介*


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