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2023/01/10
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(全商品:85点)
PBギフト5500
焼き菓子、コンフィズリー、ショコラ
シェフこだわりの商品を詰め合わせいたします。
*詰め合わせ内容はお任せいただいております。
*外箱のデザインは変更される場合があります。
5,500円
注文数:
1箱
2箱
3箱
4箱
5箱
6箱
7箱
8箱
9箱
10箱
PBギフト4000
焼き菓子、コンフィズリー、ショコラ
シェフこだわりの商品を詰め合わせいたします。
*詰め合わせ内容はお任せいただいております。
*外箱のデザインは変更される場合があります。
4,000円
注文数:
1箱
2箱
3箱
4箱
5箱
6箱
7箱
8箱
9箱
10箱
PBギフト3000
焼き菓子、コンフィズリー、ショコラ
シェフこだわりの商品を詰め合わせいたします。
*詰め合わせ内容はお任せいただいております。
*外箱のデザインは変更される場合があります。
3,000円
注文数:
1箱
2箱
3箱
4箱
5箱
6箱
7箱
8箱
9箱
10箱
クッキー2種セット
人気のクッキー、コキーユ、ペピットを
ギフトボックスに詰め合わせました。
ペピット
カカオニブ(カカオ豆の粗刻み)、
チョコチップ入りのクッキー。
発酵バターとスペイン産アーモンドの風味豊かな
リッチな味わいです。
半分だけビターチョコレートでコーティング。
コキーユ
イタリア・ピエモンテ産ノワゼットプードルと
発酵バターで作る貝殻の形のクッキーに、
ジャンドゥジャ・レをサンド、
先っぽだけビターチョコレートで
コーティングしました。
1,850円
注文数:
1箱
2箱
3箱
4箱
5箱
6箱
7箱
8箱
9箱
10箱
クッキー3種セット
人気のクッキー、コキーユ、ペピットとディアボロを
ギフトボックスに詰め合わせました。
コキーユ
貝殻の形のサクサククッキーです。
発酵バター、ピエモンテ産ヘーゼルナッツ
で作る
生地に、ジャンドゥジャ・レを
サンドしました。
先っぽをビターチョコレートでコーティング。
ペピット
カカオニブ(カカオ豆の粗刻み)、
チョコチップ入りのクッキー。
発酵バターとスペイン産アーモンドの風味豊かな
リッチな味わいです。
半分だけビターチョコレートでコーティング。
ディアボロ
チョコレートの魅惑いっぱいのサクホロの
口溶けのよいクッキー。
カカオプードルのほろ苦さと甘味のバランスが
絶妙な生地に
ジャンドゥジャ・レをサンドしました。
先っぽをビターチョコレートでコーティング。
*商品のご紹介*
2,650円
注文数:
1箱
2箱
3箱
4箱
5箱
6箱
7箱
8箱
9箱
10箱
クッキー4種セット
人気のクッキー、コキーユ、ペピット、ディアボロ、ピエモンテを
ギフトボックスに詰め合わせました。
コキーユ
貝殻の形のサクサククッキーです。
発酵バター、ピエモンテ産ヘーゼルナッツ
で作る
生地に、ジャンドゥジャ・レを
サンドしました。
先っぽをビターチョコレートでコーティング。
ペピット
カカオニブ(カカオ豆の粗刻み)、
チョコチップ入りのクッキー。
発酵バターとスペイン産アーモンドの風味豊かな
リッチな味わいです。
半分だけビターチョコレートでコーティング。
ディアボロ
チョコレートの魅惑いっぱいのサクホロの
口溶けのよいクッキー。
カカオプードルのほろ苦さと甘味のバランスが
絶妙な生地に
ジャンドゥジャ・レをサンドしました。
先っぽだをビターチョコレートでコーティング。
ピエモンテ
ピエスモンテ産ノワゼット入りの
ショコラクッキーを
ビターチョコレートでコーティング。
*商品のご紹介*
3,450円
注文数:
1箱
2箱
3箱
4箱
5箱
6箱
7箱
8箱
9箱
10箱
フルーツショコラアソート
フルーツコンフィとチョコレートの
ベストマッチ!
楽しいアソートです。
フルーツの爽やかな香りに
チョコレートのアロマが重なります。
異なる食感もお楽しみください。
*詰め合わせ内容
エギュイエットオランジュ5本
エギュイエットシトロン5本
エマンセ(オレンジ)1枚
エマンセ(レモン)1枚
メロンコンフィ2個
クレモンティーヌ1個
*詰め合わせ内容は変更になることがございます。
ご了承ください。
2,500円
在庫なし 準備中です
エマンセ&エギュイエット
人気のオレンジのコンフィ、
エマンセ、
エギュイエット2種
を
詰め合わせました!
柑橘のフルーツ・コンフィと
チョコレートの相性は抜群!
酸味と甘味、チョコレートのほろ苦さと香りが
口の中にぱっと広がります。
*内容*
エマンセ2枚
エギュイエット・オランジュ5本
エギュイエット・シトロン5本
2,000円
在庫なし 準備中です
ショコラ・アソート(9粒)
クーベルチュールの個性とショコラティエの技が
織りなす珠玉のボンボン・ショコラ。
驚くほどの口溶けと豊かなアロマを
お楽しみください。
*9粒入り(9種各1粒)
*詰め合わせ内容はお任せいただいております。
*外箱のデザインは変更される場合があります。
3,000円
注文数:
1箱
2箱
3箱
4箱
5箱
6箱
7箱
8箱
9箱
10箱
ショコラ・アソート(6粒)
クーベルチュールの個性とショコラティエの技が
織りなす珠玉のボンボン・ショコラ。
驚くほどの口溶けと豊かなアロマを
お楽しみください。
*6粒入り(6種各1粒)
*詰め合わせ内容はお任せいただいております。
*外箱のデザインは変更される場合があります。
2,100円
注文数:
1箱
2箱
3箱
4箱
5箱
6箱
7箱
8箱
9箱
10箱
ショコラ・アソート(4粒)
クーベルチュールの個性とショコラティエの技が
織りなす珠玉のボンボン・ショコラ。
驚くほどの口溶けと豊かなアロマを
お楽しみください。
*4粒入り(4種各1粒)
*詰め合わせ内容はお任せいただいております。
*外箱のデザインは変更される場合があります。
1,500円
注文数:
1箱
2箱
3箱
4箱
5箱
6箱
7箱
8箱
9箱
10箱
産地別ボンボンショコラ(6粒)
産地別カカオ豆から作られるチョコレートを使用した
6つのボンボンショコラの詰め合わせです。
産地別カカオ豆から作られるチョコレートの
個性を最大限に生かしたボンボンショコラ!
ベネズエラ
ベネズエラ産クリオロ種最高品質
カレネロ・ スペリオールの
ガナッシュ
芳香なアロマに続いてスパイシー、フルーティー、
ナッティな香りグアテマラ
グアテマラ
グアテマラ産
フォラステロ・アクリオヤード種
のガナッシュ
発酵とカカオ豆のフレッシュな
強いアロマに続き
ショコラと調和した
シトラスとベリーの香り
ベトナム
ベトナム産トリニタリオ種のガナッシュ
まろみとともにすっきりした苦味、
後から強く広がる酸味、
シトラス系のフルーティーな香り
カメルーン
主にカメルーン産トリニタリオ種の
ガナッシュ。
パッションフルーツのような爽やかなアロマ、
ライチに似たフルーティーな余韻を残す
華やかな香り
香り
エクアドル
エクアドル産フォラステロ種最高品質
アリバスペリオールサマーのガナッシュ
マダガスカル
マダガスカル産クリオロ種のガナッシュ
2,580円
在庫なし 準備中です
産地別ボンボンショコラ(4粒)
産地別カカオ豆から作られるチョコレートを使用した
4つのボンボンショコラの詰め合わせです。
産地別カカオ豆から作られるチョコレートの
個性を最大限に生かした
ボンボンショコラ!
以下の6種のボンボンショコラより
4つを選び、詰め合わせております。
詰め合わせ内容はお任せいただいております。
ベネズエラ
ベネズエラ産クリオロ種最高品質
カレネロ・ スペリオールの
ガナッシュ
芳香なアロマに続いてスパイシー、フルーティー、
ナッティな香りグアテマラ
グアテマラ
グアテマラ産
フォラステロ・アクリオヤード種
のガナッシュ
発酵とカカオ豆のフレッシュな
強いアロマに続き
ショコラと調和した
シトラスとベリーの香り
ドミニカ
ドミニカ共和国産
トリニタリオ種のガナッシュ
ナチュラルでほどよい酸味と
ベリーを思わせる芳醇な香り
ジャマイカ
ジャマイカ産トリニタリオ種のガナッシュ
豊潤なバニラのアロマに続きハチミツと
ペカンナッツの優しい香り
エクアドル
エクアドル産フォラステロ種最高品質
アリバスペリオールサマーのガナッシュ
マダガスカル
マダガスカル産クリオロ種のガナッシュ
1,820円
在庫なし 準備中です
トリュフ・ナチュール
フランス・ヴァローナ社「
マンジャリ」(カカオ分64%)を
ナチュラルに味わっていただくトリュフ。
「マンジャリ」
でつくるガナッシュを
ビターチョコレートでコーティングし、
ココアパウダーをまぶしました。
驚くほどなめらかに溶けて、
パーッと華やかに香りが広がり、
鼻腔に抜けていきます。
*10粒入り
1,800円
注文数:
1箱
2箱
3箱
4箱
5箱
6箱
7箱
8箱
9箱
10箱
トリュフ・オランジュ
ビターチョコレートにオレンジ香るガナッシュを
ビターチョコレートでコーティングしたトリュフ。
オレンジ果汁とオレンジの果皮のすりおろし、
オレンジリキュールを加えた
ガナッシュを
ビターチョコレートでコーティングし
ココアパウダーをまぶしました。
ビターチョコレートとみずみずしいオレンジの
味と香りが重なり、ふくよかに広がります。
*10粒入り
1,800円
注文数:
1箱
2箱
3箱
4箱
5箱
6箱
7箱
8箱
9箱
10箱
トリュフ・フランボワーズ
ビターチョコレートのガナッシュには
フランボワーズピューレを
煮詰めて加えています。
ビターチョコレートでコーティングし、
カカオプードルをまぶしました。
フランボワーズの爽やかな酸味が
ビターチョコレートと
ベストマッチ!
重なり合う
香りもお楽しみください!
*10粒入り
1,800円
注文数:
1箱
2箱
3箱
4箱
5箱
6箱
7箱
8箱
9箱
10箱
メダイユ〈ビター〉
ビターチョコレートとサブレで
ジャンドゥージャをサンドしました。
メダルの形のチョコレートは
1枚の厚さは8ミリほど!
ずっしり食べごたえのあるチョコレートです。
*4枚入り
880円
今季終了いたしました。ありがとうございました!
メダイユ〈ミルク〉
ミルクチョコレートとサブレで
ジャンドゥージャをサンドしました。
メダルの形のチョコレートは
1枚の厚さは8ミリほど!
ずっしり食べごたえのあるチョコレートです。
*4枚入り
880円
今季終了いたしました。ありがとうございました!
アマンド・ショコラ
スペイン産マルコナ種のアーモンドをキャラメリゼ、
ビターチョコレートでコーティングしました。
香ばしいカリカリのアーモンドと
ビターチョコレートの香り。
仕上げにカカオ・プードルをまぶしました。
「キャラメリゼしたアーモンドに
過剰な苦味がかからないように
甘いチョコでバランスを取りました」
アーモンドは最高級のマルコナ種。
ほのかな甘味と適度なビター感、
そして深い香りをお楽しみください。
*80g
850円
在庫なし 準備中です
マカダミア
キャラメリゼしたカリカリのマカダミアナッツを
ミルクチョコレートでコーティングしました。
マカダミアナッツの甘いミルクのような味わいと
ミルクチョコレートがよく合い、
キャラメリゼのカリッとした食感と
ほのかな苦味がアクセントに。
マカダミアナッツはハワイのお土産で
よく知られていますがそれとは大違い。
PBのマカダミアを食べて
「マカダミアナッツが好きになった」と
言ってくださる方も。
おいしいマカダミア、ぜひお試しください。
*80g
850円
完売いたしました。ありがとうございました!
クロカン・ショコラ〈ビター〉
スペイン産マルコナ種アーモンドと
マカダミアナッツの2種のナッツに
キャラメルのチップを合わせて、
チョコレートで固めてからバキッと割りました。
とても食べごたえがあります!
ビターはオペラ社の「カルパノ」
(カカオ分70%)を使っています。
*100g
750円
注文数:
1袋
2袋
3袋
4袋
5袋
6袋
7袋
8袋
9袋
10袋
クロカン・ショコラ〈ミルク〉
スペイン産マルコナ種アーモンドと
マカダミアナッツの2種のナッツに
キャラメルのチップを合わせて、
チョコレートで固めてからバキッと割りました。
とても食べごたえがあります!
ミルクはオペラ社の「ディヴォ」
(カカオ分40.5%)を使っています。
*100g
750円
注文数:
1袋
2袋
3袋
4袋
5袋
6袋
7袋
8袋
9袋
10袋
エギュイエット・オランジュ
オレンジゼスト(果皮)の
バトン状のコンフィ(砂糖漬け)を
ビターチョコでコーティングしました。
エギュイエット【aiguillette orange】とは、
料理用語で切り方を表す言葉で
細切り、薄切り、そぎ切りのこと。
オランジェットよりも細いので
「エギュイエット」といいます。
シトロンとも食べ比べてみてください!
*50g
950円
注文数:
1箱
2箱
3箱
4箱
5箱
6箱
7箱
8箱
9箱
10箱
エギュイエット・シトロン
自家製の爽やかなレモンのコンフィを
ミルクチョコレートでコーティングしました。
エギュイエット【aiguillette orange】とは、
料理用語で切り方を表す言葉で、
細切り、薄切り、そぎ切りのこと。
オランジェットよりも細いので
「エギュイエット」といいます。
オランジュとも食べ比べてみてください!
*50g
950円
在庫なし 準備中です
エマンセ
オレンジスライスのコンフィを
半分だけビターチョコレートでコーティング。
フランス産のオレンジスライスの
コンフィ(砂糖漬け)を
カカオ分70%のビターチョコレートで
半分だけコーティングしました。
強い甘味とほどよい酸味がおいしい
オレンジコンフィには
しっかりとした香りと味わいを持つ
ビターチョコレートを合わせて
全体のバランスを取っています。
350円
注文数:
1個
2個
3個
4個
5個
6個
7個
8個
9個
10個
チョコクリスピー
クレープフレーク、クランベリー、
キャラメルチップ入りの
ミルクチョコレートです。
*100g
*1枚の大きさ:約5×4cm
750円
注文数:
1袋
2袋
3袋
4袋
5袋
6袋
7袋
8袋
9袋
10袋
ピーカンナッツショコラ
キャラメルコーティングをした
香ばしいピーカンナッツを
ホワイトチョコレートで
コーティング、
ミルキーで優しい味わいです。
アーモンド、マカダミアと、
ナッツの食べ比べもお楽しみください!
850円
今季終了いたしました。ありがとうございました。
クッキー&クリーム
みんな大好き!
クッキー&クリームのチョコレートです。
ホワイトチョコレートに
自家製チョコサブレとクランベリーを散りばめました。
チョコサブレ
のサクザクの食感と
ク
ランベリーの酸味がアクセントです。
*100g
750円
今季終了いたしました。ありがとうございました!
カルパノ 70%〈ビター〉
フランス・オペラ社の
「カルパノ」(カカオ分70%)
ヴェネズエラ産クリオロ種でつくる
ビターチョコレートです。
最高品質のカレネロスペリオールを
使用しています。
「非常にバランスがいい」とシェフが
主柱にするチョコレート。
芳醇なアロマに続いてフルーティで
ナッティな深い香りが広がります。
PBではビターチョコレートの
コーティングには
「カルパノ」を使用しています。
シェフおすすめの
ビターチョコレートです!
*100g
1,500円
注文数:
1枚
2枚
3枚
4枚
5枚
6枚
7枚
8枚
9枚
10枚
アリバ・ナシオナル 75%〈ビター〉
イタリア・ドモーリ社の
「アリバ・ナシオナル」(カカオ分75%)
アリバ高原産アリバ・ナシオナル種で
つくるビターチョコレートです。
ジャスミンやシトラスの香りを併せ持つ
爽やかなアロマと、森林の空気を思わせる
芳醇なテイストが特徴です。
*100g
1,500円
在庫なし 準備中です
サンビラーノ 75%〈ビター〉
イタリア・ドモーリ社の
「サンビラーノ」(カカオ分75%)
マダガスカル・サンビラーノ産クリオロ種の
ビターチョコレートです。
フルーティなアロマが力強く広がり
深い余韻が残ります。
苦味も穏やかに抑えられた
非常にバランスのよいチョコレートです。
*100g
1,500円
在庫なし 準備中です
グアテマラ 73%〈ビター〉
フランス・オペラ社の
アルタパズ(カカオ分73%)
グアテマラ産フォラステロ・
アクリオヤード種の
ビターチョコレートです。
発酵と
カカオ豆のフレッシュな
強いアロマに
続き、
ショコラと
調和した
シトラスとベリーの香りが
豊かに広がります。
*100g
1,500円
注文数:
1枚
2枚
3枚
4枚
5枚
6枚
7枚
8枚
9枚
10枚
ジャマイカ 73%〈ビター〉
フランス・オペラ社の
ジャメイア(カカオ分73%)
ジャマイカ産トリニタリオ種の
ビターチョコレートです。
繊細なバニラのアロマが
強く豊潤に広がり
続いて
ハチミツとペカンナッツの香りが
優しく展開します。
*100g
1,500円
注文数:
1枚
2枚
3枚
4枚
5枚
6枚
7枚
8枚
9枚
10枚
ベトナム 73%〈ビター〉
ベルギー・ピュラトス社の
「ベトナム」(カカオ分73
%)
ベトナム産トリニタリオ種でつくる
ビターチョコレートです。
ローストは浅め、シトラス系のフルーティー感があり、
後から酸味が強く広がります。
口溶けはもったりとまろみがありながら、
すっきりとした苦味を感じます。
個性的ですが、食べやすいチョコレートです!
*100g
1,500円
注文数:
1枚
2枚
3枚
4枚
5枚
6枚
7枚
8枚
9枚
10枚
ドミニカ 70%〈ビター〉
フランス・オペラ社の
「ドミニカ」(カカオ分70%)
ドミニカ産トリニタリオ種。
ナチュラルでほどよいマイルドな酸味と
ベリーを思わせる芳醇な香り。
ほのかなビター感の後、心地よい渋みの余韻。
軽やかですっきりした印象の
ビターチョコレートです。
*100g
1,500円
注文数:
1枚
2枚
3枚
4枚
5枚
6枚
7枚
8枚
9枚
10枚
イランカ 63%〈ビター〉
フランス・ヴァローナ社の
「イランカ」(カカオ分63%)
ペルー産の極めて稀な白いカカオ豆
グラン・ブランコからつくるビターチョコレート。
最高品質の豆が収穫されるごく限られた区域の
カカオ豆のみを使用しています。
ブラックベリーやブルーベリーを思わせる
フルーティーな酸味に
ローストしたナッツのようなアロマと
力強いカカオ感が続きます。
クリーミーな質感が特徴的なチョコレートです。
*100g
1,500円
注文数:
1枚
2枚
3枚
4枚
5枚
6枚
7枚
8枚
9枚
10枚
サンビラーノ 51%〈ミルク〉
イタリア・ドモーリ社の
「サンビラーノ」(カカオ分51%)
サンビラーノ産クリオロ種でつくる
ミルクチョコレートです。
フルーティで個性的なアロマと
ベリー系の上質な酸味がとても印象的。
甘さに流れることなく
カカオ豆をしっかりと感じることのできる
ミルクチョコレートです。
*100g
1,500円
注文数:
1枚
2枚
3枚
4枚
5枚
6枚
7枚
8枚
9枚
10枚
ハデ 38.8%〈ミルク〉
スペイン・チョコヴィック社の
「ハデ」(カカオ分38.8%)
チョコヴィック社「セレクションクーベルチュール」
シリーズのミルクチョコレートです。
厳選したカカオ豆をブレンドし、
「トラディショナルなテイストの再発見」をテーマに
つくられたミルクチョコレートで
カカオ感とミルク感のバランスもよく安定感があります。
*100g
1,500円
注文数:
1個
2個
3個
4個
5個
6個
7個
8個
9個
10個
ブラウニー
ペカンナッツ、ドライオレンジを焼き込んだ
チョコレートケーキ、ブラウニー。
アメリカンスタイルではなく、
たっぷりのビターチョコレートで作るのがPB風。
シェフの言う通り
「チョコレート屋さんの作るブラウニー」です!
*大きさ:約 直径6cm高さ2.5cm
300円
注文数:
1個
2個
3個
4個
5個
6個
7個
8個
9個
10個
フィナンシェショコラ
カカオの味と香りが立つように焼き上げた
フォナンシェショコラです。
金融家という意味の
フィナンシェ(financier)
金ののべ棒を模した
薄い長方形をしています。
カカオの味と香りを楽しみことができる
「チョコレート屋さんの作るフィナンシェ」
です。
*大きさ:約8×4cm
280円
注文数:
1個
2個
3個
4個
5個
6個
7個
8個
9個
10個
1
次へ >>
(全商品:85点)
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